羊肉冷冻一年

羊肉在理想状态下可以冷冻一年，但前提是必须满足以下条件：

现宰杀：

羊肉必须在冷冻前是现宰杀的，以确保新鲜度。

温度控制：

冷冻温度必须在零下18摄氏度以下，以减缓细菌的生长和繁殖。

如果羊肉在满足上述条件下冷冻一年，并且没有出现变质（如变色、发霉、异味等），那么它是可以食用的。然而，如果羊肉在超市购买并冷冻一年，由于在售卖过程中可能已经滋生了病菌，因此不建议食用。

此外，尽管有信息称羊肉在冰箱冷冻区最多可以存放10个月，但这可能因具体保存条件和肉的新鲜程度而有所不同。因此，建议在食用冷冻羊肉前，先检查其外观和气味，确保没有变质迹象。

总结：在理想条件下，现宰杀的羊肉冷冻一年是可以食用的，但购买并冷冻一年的羊肉可能存在安全隐患，建议谨慎食用。