高压锅炖胡萝卜骨汤

使用高压锅炖胡萝卜骨汤的步骤如下：

准备食材

排骨：500克

胡萝卜：2根

姜：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精（可选）：适量

白醋（可选）：几滴

白胡椒粉（可选）：适量

处理排骨

将排骨剁成合适的小段，放入冷水中，同时加入姜片、葱段和适量料酒。

水开后煮3 - 5分钟，期间不断撇去浮沫。

捞出排骨用温水冲洗干净。

处理胡萝卜

将胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

炖汤

在高压锅中加入足量的水，将处理好的排骨放入高压锅。