南瓜焖羊排

南瓜焖羊排是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。以下是几种不同的南瓜焖羊排的做法，供您参考：

经典做法

主料：羊排500克，老南瓜400克

调料：葱段10克，姜片6克，白酒1匙，胡椒粉3克，盐5克，鸡粉1匙，炖排骨料包（或香叶2克，草果1个）

做法：

1. 羊排剁块，老南瓜洗净切块，羊排飞水去血水。

2. 锅中加水烧开，放入羊排、白酒、葱段、姜片，打去浮沫，倒入沙锅内。

3. 加入炖排骨料包，炖25分钟。

4. 放入南瓜块，再炖20分钟，调入盐、胡椒粉、鸡粉。

5. 盛入碗中上桌后，可加香菜香葱碎和香醋调味。

简易做法

主料：南瓜70克，羊排1个，青椒半个，洋葱适量