金白菜吃法
金白菜，又称黄金白菜，是一种营养丰富的蔬菜，其吃法多种多样。以下是一些常见的金白菜吃法：
清煮金白菜
将白菜洗净，切条，放入锅里，加入1/5的水，水不要多了，多了就不甜了，就这么大火煮开，慢慢煮软白菜即可。软烂清甜，非常适合老人、小孩、不能吃盐的人吃。
炝拌辣白菜
大白菜扒洗干净，用手掰成小块。
烧一锅开水，将开水浇在大白菜上，没过菜表面，盖上盖子焖2分钟，翻一翻，把凉下的水再倒回锅里烧开，重复6-7步骤。
金白菜拌调味料
将金白菜切成适合泡的大小块状，放入大碗中，撒上适量的盐，用手轻轻揉搓几分钟，让金白菜充分吸收盐分并松软。
将腌制好的金白菜放入滤网中，倒入开水冲洗一遍，以去除过多的盐分。
准备调味料，取一个小碗，将适量的白糖、醋、切碎的大蒜和生姜搅拌均匀。
将腌制好的金白菜放入大碗中，倒入调味料，用手轻轻拌匀，让调味料充分渗入金白菜中。
盖上保鲜膜，放入冰箱静置一夜，使金白菜入味。