油炸牛奶需要放芝士吗
油炸牛奶 可以放芝士。以下是一个具体的做法：
材料准备
鸡蛋黄3个
芝士片一块
纯牛奶300毫升
玉米淀粉50克
沙糖35克
制作过程
将除了芝士片外的所有材料混合，搅拌均匀。
小火煮，期间不停搅拌，直到混合物变得黏稠。
加入芝士片，继续搅拌至芝士完全融化。
倒入不锈钢模具，放凉后放入冰箱冷藏3小时左右，直到凝固。
取出后切块，上面刷上蛋黄液。
放入烤箱，以190度烤20分钟，直到表面呈现焦色即可出炉。
这样制作出来的油炸牛奶不仅外皮酥脆，内层鲜嫩可口，而且加入了芝士后，还会产生拉丝的效果，增加了口感的层次和风味。希望这个方法对你有所帮助!