自创腊肉包做法

制作腊肉包子的步骤如下：

馅料准备

腊肉：切成细丁状，约五毫米的正方形。

粉条：用热水浸泡柔软后，切成约2-3厘米的细条。

豆腐：切成与腊肉丁大小相似的丁。

蔬菜：细葱切细，白菜切后挤出水分。

调料：食用盐、味精、鸡精、耗油、胡椒粉、花椒粉、生抽等。

馅料炒制

锅中倒入少量菜籽油，油烧热后，文火将腊肉丁倒入，翻炒约五分钟。

倒入适量生抽，使腊肉中的油走出来。

加入粉条、豆腐、食用盐、味精、鸡精、耗油、胡椒粉、花椒粉，翻炒均匀。

倒入葱花，翻炒均匀后即可出锅。

面团准备