清蒸肉眼牛排

清蒸肉眼牛排是一道美味且富有营养的菜肴。以下是制作清蒸肉眼牛排的步骤：

选择2片肉眼牛排，每片约100克。

将牛排从温水中洗净，切成4-5厘米长的段。

在牛排中加入适量的盐、黑胡椒、海盐和橄榄油，涂抹均匀，腌制15分钟，让牛排充分入味。

将蒸箱调节到普通蒸模式，预热至100度，并将蒸格放入中层。

将腌制好的牛排取出，两面粘上糯米（也可选择其他粘粉如淀粉），然后放入蒸盘中，上面可以撒上一些红枣片作为装饰。

将蒸盘放入预热好的蒸箱中，蒸15-20分钟，直到牛排熟透且糯米变得软糯。

蒸好的肉眼牛排取出，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀，增加风味。

小贴士：

腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢更入味的可以适当延长。