包子君解说

包子是一种古老的面食， 起源于三国时期。相传三国时期，蜀汉丞相诸葛亮在率兵攻打南蛮的过程中，为了解决军队渡江的问题，巧妙地利用面团捏塑出49颗假人头，内以牛羊肉代替真人头进行祭江，从而平息了风浪，使军队得以顺利渡江。这一做法后来被民间广泛流传，并逐渐演变成了今天我们所熟知的包子。

具体来说，包子的起源与诸葛亮的南征有关。在七擒七纵孟获后，诸葛亮班师回朝途中，必须经过泸水。然而，当时军队面临无法渡河的困境，因为江上突然狂风大作，浪击千尺。诸葛亮询问孟获原因后，得知是阵亡将士的鬼魂作祟。为了平息江上的风浪，诸葛亮命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头，然后陈设香案，洒酒祭江。从此，民间便有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。

随着时间的推移，包子的制作逐渐简化，省去了做馅的工序，出现了白馒头（不带馅的）。到了宋代，包子的名称开始广泛使用，并且馅料种类也逐渐丰富起来，包括各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。

综上所述，包子的起源可以追溯到三国时期，由诸葛亮发明，最初是以祭江为目的的面食，后来逐渐演变成今天我们所喜爱的各种口味和馅料的包子。