白糖包子包法

白糖包子的包法如下：

准备材料

小麦面粉：480克

干酵母：8克

白糖：适量

温水或冷水：适量

制作过程

1. 在盆中倒入适量的面粉。

2. 用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母，搅拌均匀。

3. 在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面，直到面团光滑有弹性。

4. 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放至温暖处发酵，直到体积是原来的两倍大，表面出现蜂窝状。

5. 发酵好的面团醒气15分钟后，揉搓一段时间，然后分成若干小剂子。

6. 取一小剂子，擀成包子皮，可以在皮中间放入适量白糖。

7. 将包子皮对折捏紧，或者拧成包子形状，确保封口处捏紧。

8. 把包子放到蒸锅上，醒10分钟，然后开大火蒸20分钟左右即可出锅。