生地加莲藕

生地加莲藕可以制作出多种营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：

生地莲藕排骨汤

原料：

藕1节

排骨4块

生地5克

红枣6颗

黄酒1大勺

盐适量

做法：

藕洗净，切厚片。

排骨洗净，斩成小块，用开水汆烫后洗去浮沫。

生地与红枣分别洗净。

砂锅置火上，倒入适量清水，把排骨放入锅中，大火烧开后转小火煮10分钟。

将藕片、生地、红枣放入锅中，加黄酒后继续用小火煮约1小时，加盐调味即可。

小贴士：

生莲藕性质寒凉，有清热凉血、散淤止痛的作用，煮熟的莲藕则性质变温和，有养血、健脾开胃的作用。

红枣含有蛋白质、脂肪与多种维生素，素有“天然维生素丸”的美誉，其中以维生素C的含量最高，能中断黑色素形成，几种食材同食，润肤美白的同时还有清火。

这道汤品不仅美味，还具有多种健康功效，适合在需要清热凉血、养血健脾的情况下食用。