芋头哪个地方最多人吃

芋头在中国多个地区都有种植和食用，但根据提供的信息，福建人对芋头的喜爱程度尤为突出。福建不仅种植芋头历史悠久，而且芋头在当地的饮食文化中占有重要地位。福建人善于将芋头制作成各种美食，如芋头粿、芋子包、芋头面等，从早到晚，从开春吃到过年，芋头在福建人的餐桌上扮演着重要角色。

此外，福建的福鼎地区因其独特的地理和气候条件，生产的芋头品质尤为出色，被誉为“芋头天堂”。福建人不仅自己爱吃芋头，还将其作为待客佳品，甚至分送给邻居。

虽然其他城市如上海、广州、深圳等也有芋头食用，但相比之下，福建的芋头文化更为深厚，且福建的芋头品种多样，烹饪方法丰富。

综上所述， 福建是芋头食用最普遍且深受喜爱的地区。