辅食焖米饭比例
焖米饭时,水和米的比例通常在 1:1到1:1.5之间。具体比例可以根据个人口感喜好和米的类型进行适当调整。以下是一些常见的方法和建议:
标准比例
水和米的比例为1:1.2,这是一个比较适中的比例,适合大多数人。
根据米的类型调整
粳米(短粒米)吸水性较差,可以适当减少水量,例如1:1.1或1:1.2。
籼米(长粒米)吸水性较强,可以适当增加水量,例如1:1.3或1:1.4。
简易测量方法
用无名指插入米中,水不能超出无名指的第一个骨节,这样可以大致判断出合适的水量。
或者将手按在米上,水刚刚漫过手指和手背处于平行状态,说明米和水的比例比较合适。
其他建议
如果喜欢口感软一些的米饭,可以适当多加一点水,例如1:1.5或1:2。
如果喜欢口感硬一些的米饭,可以适量减少一些水量,例如1:1或1:1.1。