小西兰花有哪些

小西兰花有以下几种：

普通西兰花：

这是我们日常餐桌上最常见的西兰花种类，花蕾呈圆锥状，直径约10cm，花瓣略带紫色，肉质厚实，味道清香。

意大利西兰花：

这种西兰花形状粗短，花蕾在压紧后会变形，颜色鲜艳，翠绿油亮，味道清新可口，也比较容易储存。

紫色西兰花：

这种西兰花的花蕾呈紫色或紫红色，煮熟后会变成绿色，口感比较柔软，味道也比较香甜，比较适合凉拌。

小西兰花：

这种西兰花的花蕾比较小，呈现凹进的形状，很多人喜欢将小西兰花和其他蔬菜一起搭配，烹制出美味可口的佳肴。

新绿雪西兰花：

中晚熟品种，适合春或秋栽培，定植后80-85天收获。花球紧实，球色深绿色，呈扁圆形球形。花蕾细腻，植株少侧枝和少空茎，单球重约500克。

福至西兰花：

具体信息较少，但也是常见的西兰花品种之一。

秀绿西兰花：

中、早熟春、秋两用西兰花新品种，主花球、侧枝花球可兼收。植株直立，株型紧凑，生长势强，抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上，花蕾细致，整齐，花茎翠绿，尤其适宜速冻加工出口。

井川65西兰花：

这是一个源于日本的西兰花品种，株型紧凑，株高70厘米左右，开展度65厘米左右，植株长势中等有侧枝，深绿叶色，花蕾粒小且颜色深绿。定植后65天左右采收，花球半球形，单球重0.6公斤左右，商品性优良。

这些西兰花品种各有特点，可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行烹饪。