莲藕放什么焖
莲藕可以搭配不同的食材进行焖煮，以下是一些常见的莲藕焖菜做法：
莲藕焖肉
用料：五花肉或腿肉500g，莲藕两大节，蚝油、酱油、料酒各适量。
步骤：
1. 莲藕放入焖好的肉里，尝下咸度，不够咸则多放盐。
2. 使用高压锅再压15分钟即可。
莲藕焖五花肉
用料：藕、五花肉、八角、冰糖、桂皮、草果、香叶、姜、葱、生抽、酱油。
步骤：
1. 藕去皮切块，葱打结，五花肉切麻将块。
2. 锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色，将五花肉放入翻炒上色。
3. 放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿，藕放入，翻炒均匀。
4. 移入砂煲，放葱结，姜焖30分钟，撒上葱花即可。