还有没有排骨汤玉米
当然有,玉米排骨汤是一道经典的家常菜,做法多样,营养丰富,深受人们喜爱。以下是一种常见的玉米排骨汤的做法:
材料
排骨:500克
玉米:1-2根
胡萝卜:1根
生姜:1块
大葱:1段
枸杞:适量
料酒:适量
盐:适量
做法步骤
排骨处理
将排骨切成适当的小段,放入清水中浸泡30分钟左右,期间换水1-2次,以去除血水。
食材准备
玉米切段,胡萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段,枸杞适量。
焯水
将洗净的排骨放入锅中,加入足够的冷水,大火煮沸后撇去浮沫,捞出排骨沥干水分备用。
炖煮
另起一锅,放入焯好水的排骨、姜片和足够的清水,大火烧开后转小火慢炖约1小时,直到排骨变得软烂。
加入切好的玉米段和胡萝卜块,继续炖煮至蔬菜熟透。
根据个人口味加入适量盐调味,搅拌均匀即可。
小贴士