婴儿辅食面条牛肉包子

婴儿辅食面条牛肉包子制作指南

一、牛肉包子制作

材料准备：

牛肉馅 500g

萝卜 150g

面粉 适量

酵母 适量

清水 适量

油 适量

盐 适量

花椒面 适量

料酒 适量

酱油 2勺

葱 适量

姜 适量

小苏打 适量

制作步骤：

1. 牛肉搅碎，加入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、花椒面，一个方向搅匀，分次加水搅上劲，加入熟油拌匀。

2. 萝卜切片焯水后切碎，挤去水分，加入肉中搅匀。

3. 面粉中加入酵母和适量清水，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发。

4. 面团揉成长条，切成剂子，擀成皮，包入馅料，成包子。

5. 包子放置十分钟，锅中加水烧开，放入包子，大火蒸十五分钟，或做成煎包。

二、婴儿面条制作