栗蘑排骨汤
栗蘑排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作栗蘑排骨汤的详细步骤：
食材准备
排骨：300克
栗蘑：12克（提前一晚浸泡）
土豆：270克
葱：1段
姜：5克
山楂片：4个
白芷：1个
橘皮：1个
大料：1个
料酒：8克
生抽：8克
冰糖：4粒
食用油：4克
盐：3克
制作步骤
原料处理
排骨洗净，切成大块。
栗蘑提前一晚浸泡，留下浸泡的水。
土豆洗净去皮，切成块。
葱切成段，姜切片。
煎排骨
锅中倒入食用油，将排骨加入锅中小火煎制，直到排骨几面煎至有焦边。
炒香调料
将葱段、姜片、大料和白芷放入锅中炒香。