银耳打成泥怎么煮

银耳打成泥后，可以通过以下步骤煮制出美味的银耳羹：

准备食材

银耳150克（干银耳需提前泡发）

雪梨200克（去皮切块）

红枣3颗

鲜百合1颗（可选）

枸杞适量

冰糖适量

清水500毫升

泡发银耳

将干银耳放入密封盒，加入白糖和温水（温水淹没银耳），密封摇晃使银耳充分吸水，泡发2分钟。

打碎银耳

将泡发好的银耳放入搅拌机，加入500毫升清水，搅打成泥。

煮制银耳羹

在锅中倒入打碎的银耳泥。

加入雪梨块、红枣、鲜百合（可选）、枸杞和冰糖。

大火烧开后转小火，煮15分钟，直至银耳羹浓稠。

最后调味

根据个人口味，可以在煮好的银耳羹中加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化，即可关火。

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