菠菜怎样浸泡

菠菜可以通过以下步骤进行浸泡：

准备菠菜

将菠菜叶子一片一片掰下来，摘掉发黄或烂掉的叶子。

清洗菠菜，尤其是根部，要一根一根清洗，叶子上的泥沙也不能放过。

准备浸泡水

准备一盆清水，加入1勺食用小苏打和1勺食盐，用手搅拌至食盐和小苏打化开。

浸泡菠菜

将菠菜放入含有小苏打和食盐的清水中，用手抓拌均匀，浸泡10分钟，让根部的泥沙和杂质泡出。

清洗菠菜

浸泡10分钟后，泡菠菜的水变得浑浊，表面有很多黑色杂质。仔细清洗菠菜，尤其是根部，要一根一根清洗，叶子上的泥沙也不能放过。

清洗一遍后控水捞出，放入另一盆清水中多清洗几遍，直至水变清澈，然后控水捞出，放菜篮子里控干水分备用。

通过以上步骤，可以有效地去除菠菜中的泥沙和杂质，使其更加干净，便于后续的烹饪和使用。