面条煮鱼丸
1. 牛肉卷、鱼丸、蟹棒煮面条
主材:
牛肉卷3片
鱼丸3个
蟹棒2个
面条150克
洋葱丝50克
水450克
调料:
柴氏生滚鲜汤调味料33克
制作方法:
1. 洋葱丝炒熟炒透备用。
2. 调味料和水调匀后煮开,放入鱼丸、蟹棒、牛肉卷煮熟。
3. 煮熟面条,放入盛器中,加入煮熟的食材和汤汁即可。
2. 鸡蛋鱼丸面条
食材准备:
面条
鸡蛋
葱花
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制作方法:
1. 准备好鱼块,打成鱼泥(也可以买新鲜的,自己切鱼片)。
2. 鱼泥加盐、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀,然后不停的摔打几下。
3. 煮面条,煮好后放入碗中。
4. 另起锅,打入鸡蛋煎成荷包蛋,备用。
5. 锅中加油,放入葱花炒香,加入鱼丸煮熟,倒入煮好的面条中,最后加上煎好的荷包蛋即可。
3. 乌冬面、鱼丸、蔬菜咖喱煮面条
主食材:
乌冬面(粗面)1-2份
鱼丸适量
土豆1个
红萝卜1根
蔬菜(如上海青)适量
洋葱1/4个
鸡蛋1个
调味料:
咖喱块(甜味或微辣,根据个人口味选择)2块
生抽1勺
橄榄油或普通食用油适量
制作方法:
1. 煎荷包蛋备用。
2. 炒香咖喱底料,加入土豆丁和红萝卜丁翻炒。
3. 加入水煮煨,放入咖喱块,煮开后加入鱼丸,炖煮约5分钟。
4. 放入乌冬面和蔬菜,煮2分钟左右,调味后装盘,最后加上煎好的荷包蛋和咖喱汤。
4. 龙虾丸、蟹棒煮面条
主材:
龙虾丸2个
蟹棒1个
面条150克
水700克
调料:
柴氏关东煮50克
制作方法:
1. 面煮熟,龙虾丸和蟹棒焯水。
2. 水烧开加入关东煮煮开,浇在面和食材上,点香油即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调味料,尝试不同的风味组合。