白吉馍可以油炸吗

白吉馍可以油炸。有几种方法可以尝试：

陕西一位大叔自创的街边小吃，将白吉馍放入油锅里炸至两面金黄后食用，这种做法在陕西西安周至县非常受欢迎，并且已经流行了三十年。

可以将白吉馍切成块后，放入油锅中炸至金黄酥脆。在炸的过程中，可以采用一些技巧来减少油浸入白吉馍中，例如在油温七八成热时加入白吉馍，使其外皮迅速酥脆，并在出锅时稍微调大油温，使油不容易浸入白吉馍内部。

虽然这不是传统的油炸方法，但空气炸锅可以模拟油炸的效果，使白吉馍变得酥脆。具体做法是将白吉馍切十字方块，一面刷油并撒上调料粉，然后放入空气炸锅中以180度烤10分钟，翻面后再刷油撒上调料粉烤10分钟，最终得到麻辣酥脆的白吉馍。

这些方法都可以让你尝试到不同风味的白吉馍，可以根据个人口味选择合适的方法。