圆白菜是不是莲花白菜

圆白菜和莲花白菜 不是同一种蔬菜，但它们是相关的蔬菜品种，有共同的别名。

圆白菜

别名包括卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝等。

学名为Brassica oleracea var. capitata，原产于欧洲地中海地区，是十字花科芸苔属的一种蔬菜。

莲花白菜

实际上是圆白菜的别名之一，因其外层叶片呈莲花状而得名。

学名也是Brassica oleracea var. capitata，与圆白菜是同一品种的不同称呼。

总结：

圆白菜和莲花白菜是 同一种蔬菜的不同称呼，圆白菜是学名，莲花白菜是其别名之一。

它们在形态和营养成分上没有显著差异，只是名称不同。

建议：

在日常烹饪和购买时，可以根据个人习惯和地区习俗选择使用圆白菜或莲花白菜这两个名称中的任意一个。