馒头怎么保存不会太冷冻

要使馒头在冷冻保存时不会太硬或失去口感，可以采取以下几种方法：

先将馒头晾凉，然后用保鲜膜将每个馒头包裹好，确保包裹严实，防止空气进入，减少水分流失。

将包裹好的馒头放入塑料袋中，并封好袋口，可以进一步增加保鲜效果，避免冷冻室中其他食物的异味对馒头的影响。

将馒头按一顿的食用量分装到保鲜袋中，排空袋中的空气，并扎紧袋口，这样可以减少馒头之间的粘连，也便于取用。

将分装好的馒头放入冰箱的冷冻室，选择温度适中的位置，平铺放置，避免与其他食物接触，以防异味传染。

当需要食用冷冻保存的馒头时，取出所需数量的馒头，不要解冻全部馒头，因为解冻后再重新冷冻会导致口感变差。

解冻前，先将塑料袋中的空气挤出，然后将馒头放入微波炉中进行解冻，这样可以防止馒头表面结霜，保持它的颜色和形状。

解冻后的馒头如果有些湿润，可以将其放入蒸锅中蒸一下，使其恢复松软口感。