熟饭能做包子吗蒸多久

熟饭可以用来做包子，但需要注意的是，熟饭需要先进行发酵，然后才能用来制作包子。具体的蒸制时间如下：

小笼包：

上汽后再蒸10分钟。

中号的素馅包子：

上汽后再蒸12分钟。

大号的素馅包子：

上汽后再蒸15分钟。

中等大小的肉馅包子：

上汽后再蒸15分钟。

大号的肉馅包子：

上汽后再蒸20分钟。

建议在蒸制过程中不要频繁开盖，以免蒸汽外泄，影响包子的成熟度和口感。蒸好关火后，稍停一会，以使温度逐渐下降，避免因温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。

因此，熟饭可以用来做包子，但需要先进行发酵，然后根据包子的大小和馅料的不同，选择合适的蒸制时间。