芋头发黑怎么洗干净

芋头表面发黑可能是由于氧化反应或者芋头在处理过程中沾染了灰尘和杂质。以下是一些清洗芋头表面发黑的方法：

将芋头放入塑料袋中，加入淘米水，扎紧袋口。

揉搓塑料袋内的芋头，然后用清水冲洗干净。

在清洗芋头前，先倒一些食醋在手上，反复搓揉后再清洗芋头，可以减少芋头皮所带来的刺激和痒感。

将芋头先放入热水中煮两分钟，然后捞起来放入冷水中冷却，再捞起来放入热水中加热，反复几次，直到芋头变软，这样可以使芋头皮容易剥离。

将芋头切割后，可以用柠檬水浸泡一会儿，再用清水冲洗，以去除粘液和减少黑斑。

如果芋头只是表面轻微发黑，可以尝试直接剥皮，然后用清水冲洗干净。如果芋头较脏或有顽固污渍，建议先使用上述方法进行预处理。

建议根据芋头的实际情况选择合适的清洗方法，如果芋头表面黑斑较严重，可能需要多次重复清洗步骤，或者考虑使用专门的清洁剂。