千页豆腐和鸡蛋

千页豆腐和鸡蛋可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

千页豆腐炒鸡蛋

材料：千页豆腐、鸡蛋、小葱、盐、生抽、蚝油、白糖、食用油等。

步骤：

1. 千页豆腐切成厚片，用油煎至两面金黄，盛出备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖和少许水，搅拌均匀。

3. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入小葱炒香，加入煎好的千页豆腐和鸡蛋，翻炒均匀，最后勾芡即可。

鸡蛋豆腐

材料：鸡蛋、水、盐等。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。