冬瓜红萝卜丝肉丝

冬瓜红萝卜丝肉丝是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括冬瓜、红萝卜和猪肉。以下是几种不同的做法：

做法一

主料：冬瓜 400g，猪肉 50g，白扁豆 50g

步骤：

1. 冬瓜洗净切块，肉和红萝卜切丁。

2. 热锅冷油下肉煸炒，炒至肉断生后放红萝卜煸炒。

3. 放入白扁豆炒，再放入冬瓜煸炒出香味。

4. 倒入半碗水盖锅盖焖煮，煮至冬瓜七成熟时放入盐。

5. 继续焖煮至冬瓜断生后盛盘。

做法二

主料：冬瓜 200克，猪肉 30克，胡萝卜 20克

辅料：油 三勺，盐 少许，五香粉 少许，葱 10克

步骤：