猪肉中间白

猪肉中间出现白色物质可能有以下几种原因：

猪肉中的白色条状物可能是猪的脂肪或肥肉，尤其是在肥肉和瘦肉粘连的部位，可能会发现一些脂肪的存在。

猪肉里的白色条状物也可能是猪的肌腱，也就是我们平常说的“白筋”。它们是正常的组织结构，和寄生虫没有任何关系。

猪肉中可能含有寄生虫，如猪肉绦虫的幼虫形态——囊虫。它们在猪肉里呈现米粒状的白色颗粒，这种情况也被称为“米猪肉”或“豆猪肉”。

猪肉发白可能是由于白肌病引起的，这是一种肌肉病变，导致肉色似鱼肉，切面会出现灰白色的小点。

如果猪肉存放时间太长，可能会发生变质，导致颜色发白，并可能伴有异味。

猪在屠宰前受到强烈刺激后可能会产生应激反应，导致猪肉颜色变淡、发白，甚至出现液体渗出，但这种情况是无病理性发白，无害的。

猪肉在售卖过程中可能不小心有其他脏东西掉进去，这些并不是猪肉本身带有的东西，需要仔细清洗并确保烹饪时完全煮熟。