农村阿姨过年吃腊肉吗

农村阿姨过年通常会吃腊肉。在中国传统文化中，过年吃腊肉是一项重要的习俗。很多农村家庭在临近过年时都会腌制腊肉，作为节日食品，亲朋好友相聚时餐桌上经常少不了自家的腊肉。

腊肉的腌制过程通常包括选材、腌制、烟熏等步骤，需要耗费一定的时间与精力。这个过程不仅是为了储存食物，更是为了保留家的味道和情感寄托。

尽管有些专家指出腊肉和香肠属于红肉，含有致癌物，常吃不利于健康，但每到过年之前，很多家庭仍然会腌制腊肉和香肠，这是源于过去沿袭下来的风俗习惯。

因此，农村阿姨过年吃腊肉是普遍存在的现象，也是中国传统文化的一部分。