芹菜和菜花木耳新吃法
芹菜和菜花木耳的新吃法包括:
芹菜炒木耳
食材:芹菜200克、木耳(水发)30克、姜5克、大葱10克、蒜15克、盐、油适量。
做法:
1. 黑木耳用清水发透,洗净后撕成小朵。
2. 芹菜洗净切段,姜蒜切片,葱切段。
3. 炒锅加油烧热,放入姜片、葱段、蒜片炒香。
4. 加入芹菜段翻炒至均匀受热。
5. 加入黑木耳继续翻炒,加盐调味,翻炒均匀后出锅。
凉拌芹菜木耳
食材:芹菜、木耳、红椒、蒜末、食盐、白糖、生抽、陈醋、红油、香油、芥末油。
做法:
1. 锅中水开后下入木耳焯水一分钟,放入红椒焯水15秒。
2. 拌菜盆里倒入芹菜和木耳,加入辣椒和蒜末,再加入食盐、白糖、生抽、陈醋、红油、香油、芥末油,拌匀即可装盘。