芹菜和菜花木耳新吃法

芹菜和菜花木耳的新吃法包括:

芹菜炒木耳

食材:芹菜200克、木耳(水发)30克、姜5克、大葱10克、蒜15克、盐、油适量。

做法

1. 黑木耳用清水发透,洗净后撕成小朵。

2. 芹菜洗净切段,姜蒜切片,葱切段。

3. 炒锅加油烧热,放入姜片、葱段、蒜片炒香。

4. 加入芹菜段翻炒至均匀受热。

5. 加入黑木耳继续翻炒,加盐调味,翻炒均匀后出锅。

凉拌芹菜木耳

食材:芹菜、木耳、红椒、蒜末、食盐、白糖、生抽、陈醋、红油、香油、芥末油。

做法

1. 锅中水开后下入木耳焯水一分钟,放入红椒焯水15秒。

2. 拌菜盆里倒入芹菜和木耳,加入辣椒和蒜末,再加入食盐、白糖、生抽、陈醋、红油、香油、芥末油,拌匀即可装盘。

西芹炒木耳