宝宝菠菜鸡蛋瘦肉面

宝宝菠菜鸡蛋瘦肉面是一道简单且营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是几种不同的做法：

方法一：经典菠菜鸡蛋面

食材：

细面条 100g

菠菜 适量

鸡蛋 1个

瘦肉 一小块

生抽 适量

油 适量

盐 一丢丢

做法步骤：

1. 菠菜取蒂洗干净，瘦肉切细。

2. 水烧开，放细面条，油，小孩子吃的话可以折断放锅里。

3. 两分钟后，放菠菜，鸡蛋打进去，再两分钟后放瘦肉煮一分钟，生抽，一丢丢盐。

4. 瘦肉最后放进去，嫩一点。

方法二：菠菜瘦肉面线

食材：

菠菜

瘦肉

面线

松茸鲜

核桃油

做法步骤：

1. 菠菜焯水，放入料理机，加入去腥的瘦肉，打入一个鸡蛋，搅打细腻。

2. 少量多次加入低筋面粉，一边加面粉一边搅拌，搅拌均匀至粘稠，不易滴落面糊。

3. 装入裱花袋中，水微开挤入面线，煮至飘起，搅动一下再煮10分钟。

4. 一岁以上宝宝撒松茸鲜调味，出锅滴核桃油，软烂没出芽宝宝可以吃。

方法三：瘦肉蛋黄菠菜面

食材：

熟蛋黄 1个

瘦肉 适量

菠菜 3棵

山药 2小截

西蓝花 3朵

面粉 适量

裱花袋 1只

做法步骤：

1. 鸡蛋煮熟，菠菜，西蓝花泡一会，瘦肉切小块，山药去皮，面粉备用。

2. 瘦肉冷水下锅，放入葱姜片，煮开，水开，捞去白沫，要捞干净哦，或者直接把肉夹出来过下清水也是可以的。然后另起一锅清水把肉煮熟捞出。

3. 瘦肉切碎，山药切碎，蛋黄磨碎，菠菜水开过水捞出，加入40毫升水打成菠菜汁，过滤留汁，西蓝花水开过水，切碎。

4. 把面粉过筛加入菠菜汁，然后搅拌成面糊，没有规定的克数，稀了就加面，干了就加菠菜汁。搅拌无颗粒，装进裱花袋，剪小口，备用。

5. 把肉末，山药沫放入锅里煮开。水开打圈圈挤入面糊，煮两三分钟搞定。装出，然后放入蛋黄碎，核桃油，虾皮粉，又鲜又香，冷一会，宝宝就可以开动啦!。

方法四：简单菠菜鸡蛋面

食材：

新鲜瘦猪肉 15克

宝宝面 0.5把

菠菜 适量

盐 适量

做法步骤：

1. 菠菜洗净，肉洗净去筋，准备好食材。

2. 菠菜在开水中焯一下，捞出剁碎。

3. 瘦肉焯水后切小块儿并剁碎，放蒸笼蒸熟。

4. 将面条掰碎放开水中煮熟煮烂。

5. 煮熟后放入菠菜肉末一起煮两分钟即可。

6. 最后倒入香油拌匀就可以给宝宝吃了。

建议

食材选择：选择新鲜、无农药残留的菠菜和瘦肉，确保食品安全。

烹饪时间：根据宝宝的咀嚼能力和消化情况，适当调整煮面的时间。

调味：尽量使用天然调料，如盐和少量核桃油，避免过多添加剂。

尝试与适应：首次尝试时，可以先给宝宝少量，观察是否有过敏反应。

这些做法都简单易行，营养丰富，适合宝宝食用。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的方法。