木耳冬菇泡发的做法

泡发木耳和香菇的做法如下：

准备材料

干木耳或香菇

温水

食盐

面粉（可选）

白糖（可选）

密封袋（可选）

泡发干木耳

方法一：

1. 将干木耳放入大碗中，加入少量水，浸泡1分钟，去除虫卵和农药灰尘。

2. 冲洗干净后，放入带盖子的碗或保鲜盒，加入一勺白糖和温水，摇晃1-3分钟，直至木耳泡发变大。

方法二：

1. 将干木耳放入盆中，加入足量温水（40度左右），再加入一勺食盐和面粉，搅拌均匀。

2. 盖上盖子，摇晃15-20分钟，直至木耳泡发。

3. 取出木耳，用清水冲洗干净。

方法三（使用微波炉）：

1. 将干木耳放入微波炉专用容器，加入适量凉水。

2. 用微波炉加热3分钟，取出后继续搅拌，直至木耳完全泡发。