烤肉的萝卜片

烤肉时搭配的萝卜片可以通过不同的方法制作，以下提供几种常见的做法：

酸甜辣脆萝卜片

食材：白萝卜、小米辣、白醋、白糖、盐。

做法：

1. 2个白萝卜洗净切成片，加二勺食盐拌匀腌1小时，腌出水份后用凉白开洗去表面盐分，沥干水分。

2. 锅中加清水500g、白醋250g、糖100g、盐5g，煮开后立马关火等待放凉。

3. 将萝卜放入容器中，放入小米辣，浇上白醋水，盖上盖密封好放入冰箱冷藏一晚即可食用。

原味萝卜片

食材：萝卜、白糖、醋、芥末。

做法：

1. 萝卜切薄片，越薄越好，可以用擦板擦。

2. 水醋白糖比例是1:1:1，沸腾之后马上倒入萝卜里，薄脆萝卜片完成。

3. 放凉后放进冰箱，喜欢辣的可以放一勺芥末做成芥末味儿萝卜片。

烤肉搭档萝卜片

食材：萝卜、苏子叶、青梅汁、粗盐。

做法：