豆角丝瓜能蒸包子吃吗
豆角和丝瓜 可以一起蒸包子吃。以下是一些相关的信息和做法:
营养价值
丝瓜含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等营养成分,具有清热凉血、抗过敏等功效。
豆角含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、维生素等营养成分,具有促进胃肠蠕动、健脾等功效。
两者成分和功效并不冲突,可以一起食用,有助于补充机体所需营养,增强体质。
做法
丝瓜豆角包子:
1. 丝瓜洗净去皮,切丁,加盐拌匀静置一会儿。
2. 肉切丁,加味极鲜酱油、五香粉、葱姜末腌制入味。
3. 丝瓜挤压去水与肉搅拌,加少许花生油。
4. 面粉中加酵母,泡打粉,混合均匀后用35度温水和面,揉光滑后,盖盖醒发40分钟。
5. 醒发至原来2倍大的面团,揪成大小相等的剂子,擀成皮。
6. 面皮中放入适量馅包包子,锅烧开后,上屉蒸15分钟,关火后焖5分钟即可。