金豆角豆角怎样做好吃

金豆角可以通过多种方式制作，每种方法都有其独特的风味和技巧。以下是一种简单又美味的金豆角做法：

黄金豆角的做法

食材

长豆角

葱

蒜

小米辣

芝麻

盐

鸡蛋黄

生抽

陈醋

步骤

准备食材

长豆角切段，葱切葱花，蒜切蒜末，小米辣切圈，芝麻炒香备用。

搅拌蛋液

在豆角段中加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀。

裹粉蒸制

倒入适量玉米面或面粉，搅拌均匀，确保每根豆角都裹上一层粉。

将裹好粉的豆角直接上锅蒸，蒸至熟透即可。

调制料汁

锅中放少量油，下葱花、蒜末和小米辣炒香。

加入生抽两勺，陈醋一勺，炒匀后关火。

撒上炒香的芝麻和适量盐，搅拌均匀。

淋汁上桌

将调好的料汁直接淋在蒸好的豆角上，即可上桌享用。