莲藕口菇鸡汤

莲藕口菇鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

原料:

鸡1只

莲藕200克

香菇4朵

百合8克

淮山药11克

配料:

盐

鸡精

步骤:

1. 备齐原料。

2. 莲藕洗净去皮，切成片。

3. 鸡洗净，剁成块。

4. 将鸡放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。

5. 将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。

6. 起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。

做法二

主料:

干猴头菇 50g

鸡腿骨300g

莲藕100g

辅料:

姜葱 适量

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

步骤:

1. 猴头菇要提前一天泡发。

2. 鸡腿骨用刀背剁开。

3. 冷水下锅把鸡腿骨焯水。