做黄瓜凉菜不用加盐
做黄瓜凉菜 可以不加盐，而是通过其他调味品来达到酸甜爽口的效果。以下是一种推荐的做法：
准备食材 ：黄瓜、香醋、蜂蜜、大蒜、香菜、小葱、辣椒小米、白芝麻、食用油、生抽、洋葱、木耳等。
处理方法
将黄瓜洗净后拍扁，剁成小块或片，放入盆中备用。
准备几瓣大蒜，拍扁后剁成蒜末，放入盆中。
加入一勺白糖，搅拌均匀。
加入生抽、香醋、香油，搅拌均匀。
将辣椒小米、白芝麻炒香后加入黄瓜中，拌匀。
调味
根据个人口味，可以加入适量的盐进行最后的调味。
如果喜欢辣味，可以加入辣椒油、花椒油等。
腌制
将调好的黄瓜放入冰箱腌制10-15分钟，让黄瓜充分吸收调味汁的味道。
通过这种方法，黄瓜凉菜可以做出酸甜爽口、口感脆嫩的口感，而且不需要直接加盐。希望这个方法对你有所帮助!