熟猪肝吃不完怎么办

熟猪肝吃不完时，可以采取以下几种保存方法：

将熟猪肝用开水煮开后，放入冰箱冷藏。这样可以较好地保存猪肝，避免腥气和口感变差。建议冷藏时间不要超过3-5天。

如果需要更长时间的保存，可以将熟猪肝切成小块，每份都是一次吃完的量，分别冷冻起来。冷冻保存的时间较长，但需要注意解冻后口感可能会有所变化。

在煮猪肝时加点盐，可以延长保存时间。煮好后放入冰箱冷藏，可以保存2-3天。如果盐放得多，保存时间可以更长一些，但需要隔一两天煮一次。

如果有条件，可以将猪肝用盐腌制1-2天后，用柴火烟熏成腊猪肝。这样处理后的猪肝可以放入冰箱保存，随时吃随时取出炒熟食用，保存时间可达6个月左右。

将切好的猪肝片用保鲜膜包好，每片上面涂抹一层油脂，然后放入冰箱冷藏。这样可以减少猪肝与空气接触，延长保存时间，一般可以保存一周左右。

综合考虑，如果需要短期保存，建议采用冷藏或盐煮的方法；如果需要长期保存，可以考虑冷冻或烟熏的方法。无论采用哪种方法，都应尽快食用，以保证食品安全和口感。