秋天什么炒菜好吃
秋天是一个丰收的季节，各种蔬菜和水果都非常新鲜，适合用来炒菜。以下是一些适合秋天食用的炒菜推荐：
青椒金针菇卷
食材：金针菇、青椒、蒜末、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、清水。
做法：将金针菇塞入青椒中，煎至虎皮状，倒入调好的酱汁，煮至浓稠即可。
酱汁豆腐
食材：老豆腐、蒜末、生抽、蚝油、食盐、白糖、淀粉、清水。
做法：豆腐切块，裹上淀粉和鸡蛋液后煎至两面焦黄，倒入酱汁煮至浓稠，撒上葱花。
蒜蓉西兰花炒香菇
食材：西兰花、香菇、胡萝卜、蒜末、生抽、蚝油、黑胡椒粉。
做法：西兰花和胡萝卜焯水后，与香菇一起翻炒，加入调味料。
豆豉青椒炒小米辣
食材：青椒、豆豉、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、香醋、白糖、清水。
做法：青椒煸炒至虎皮状，加入豆豉、蒜末和小米辣翻炒出香味，倒入酱汁煮至浓稠。