泡木耳储藏

泡木耳的存放方法有以下几种：

冷藏保存

将泡发未食用完的木耳控干水分，然后放进冰箱冷藏保存，冰箱温度控制在5℃左右，这样可以短期保存木耳，且口感依然很好。

如果泡发的木耳当天不能吃完，可以用保鲜膜或保鲜盒保存，木耳隔绝空气后不会腐烂变质，保存时间较长。

冷冻保存

泡发的木耳可以用冰冻法保存，用保鲜盒密装好、封好木耳，然后置于冰箱下层保存，食用前解冻即可，保存时间相对较长。

如果泡发的木耳太多，可以把这些泡发的木耳放到太阳下暴晒一天，然后用保鲜膜或保鲜盒密封好木耳，再放进冰箱下层冰冻保存。

干燥保存

将泡发的木耳控干水分后，放入透气的盆里，一天之内能吃完的木耳，控干水分后可以直接放入冰箱上层冷藏保存。

如果泡发的木耳太多，可以把这些泡发的木耳放到太阳下暴晒一天，然后用袋子装好置于干燥处保存，保存时间比较长。

建议

短期保存：建议使用冷藏保存，温度控制在5℃左右，这样可以保持木耳的新鲜口感。

长期保存：可以考虑冷冻保存或干燥保存。冷冻保存适合长时间保存，但需要注意解冻后的口感可能会有所下降；干燥保存则适合长期保存，但需要确保保存环境干燥、通风。

注意事项：无论采用哪种保存方法，都应确保木耳完全控干水分，避免水分导致木耳变质或腐烂。同时，定期检查木耳的状态，如有异味或黏糊糊的情况，应及时舍弃。