卖包子不用发面
卖包子不用发面的方法有多种,以下提供几种常见的做法:
不发面包子
材料:面粉、温水、酵母、白糖、食用油、馅料(如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等)。
步骤:
1. 将面粉、温水、酵母、白糖混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置10分钟。
2. 将面团分成小份,擀成薄皮,注意不要擀破。
3. 将馅料放在包子皮中央,按照包包子的手法将包子包好。
4. 将包子放在蒸笼里,放入锅中,盖上锅盖,开火蒸10-15分钟。
5. 蒸熟后取出装盘即可享用。
饺子皮包子
材料:饺子皮、韭菜、鸡蛋、干粉丝、泡发木耳、蚝油、五香粉、盐、植物油。
步骤: