高档凉菜萝卜菜名

牡丹燕菜：

洛阳水席中的一道经典凉菜，主要食材为萝卜丝。

银丝如发：

由萝卜丝制成的凉菜，形象地描述了萝卜丝的细长和柔软。

赛人参：

一道以萝卜为主要食材的凉菜，具有滋补功效。

养颜汤：

利用萝卜制作的营养丰富的汤品。

心里美：

以萝卜心为主要部分的凉菜，口感独特。

脆生生：

形容萝卜丝脆嫩可口的凉菜。

泡椒萝卜：

以泡椒和萝卜为主要食材的凉菜，酸辣可口。

酸辣青萝卜：

以青萝卜和酸辣汁拌匀的凉菜，清爽开胃。

凉拌贡菜：

以贡菜和调味料拌匀的凉菜。

腌鸡蛋：

虽然主要食材是鸡蛋，但也可以搭配萝卜一起腌制，增加风味。

辣白菜：

以白菜和辣椒为主要食材的凉菜，辣味十足。

凉拌萝卜片：

将萝卜切成片后凉拌的凉菜。