凉拌圆白菜500字

凉拌圆白菜是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是制作凉拌圆白菜的步骤和所需食材：

食材准备

圆白菜1颗

大蒜3瓣

小葱2根

辣椒1-2个（根据口味调整）

香菜适量

盐适量

食用油适量

料酒适量

白醋适量

白糖适量

香油适量

生抽适量

味精适量（可选）

制作步骤

圆白菜处理

将圆白菜洗净，切成细丝或用手撕成小块。

将圆白菜放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即用冷水冲洗，沥干水分。

调料准备

大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花，辣椒切成圈，香菜切碎备用。

准备一个大碗，将圆白菜丝放入碗中。