豆角肉末橄榄菜制作过程

豆角肉末橄榄菜是一道美味的家常菜，以下是制作过程：

准备食材

豆角 1把

肉末 适量

青红椒 适量

盐 适量

味精 适量

生抽 适量

白醋 1滴

橄榄菜 适量

处理食材

豆角洗净，切去头尾，切成小段或粒。

青红椒洗净，去籽，切成小丁。

橄榄菜可以先用清水浸泡一下，去除多余的盐分。

炒制

锅中倒入适量油，烧热后放入豆角，炸至表面微皱，捞出备用。

锅中留底油，放入肉末，翻炒至变色，加入少许生抽、盐、味精调味。

将炸好的豆角倒入锅中，与肉末一起翻炒均匀。