冬瓜蒸久了

冬瓜蒸久了会导致其变得过于软烂，肉末也可能变得较为干硬。以下是一些关于冬瓜蒸制时间的建议：

一般情况：

冬瓜蒸15分钟左右就足够了。如果需要更软烂的口感，可以适当延长蒸制时间，但建议不要超过30分钟。

检查熟透度：

在蒸制最后5分钟时打开盖子检查，确保冬瓜已经蒸透。冬瓜显示透明状即为熟透。

切片蒸制：

如果冬瓜块状较大，蒸制时间需要长久一些，大约需要半小时左右。

调整口感：

如果喜欢略微有点脆的口感，可以蒸得稍微久一点。

综上所述，冬瓜的蒸制时间应根据具体需求和口感进行调整，一般建议蒸15-30分钟，并在最后5分钟检查以确保熟透。