婴儿猪肝汤的做法

婴儿猪肝：100克

鸡蛋黄：1个

虾皮：少许

白胡椒粉：适量

食盐：适量

步骤：

1. 将婴儿猪肝洗净，切成薄片或小块备用。

2. 将虾皮用温水浸泡片刻，然后沥干备用。

3. 煮一锅水，将猪肝放入水中焯水至变色，然后捞出沥干备用。

4. 另取一锅开水，加入适量的食盐和虾皮，煮沸后撇去浮沫，然后加入猪肝，继续煮沸。

5. 将鸡蛋黄打散，缓缓加入锅中，同时搅拌均匀，煮至熟透。

6. 最后加入适量的白胡椒粉进行调味即可。

猪肝：适量

番茄：2个

玉米：1根

姜：适量

步骤：

1. 猪肝切薄片，用料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

2. 番茄切块，姜切丝。

3. 锅中放入玉米、姜丝、清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。

4. 倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的盐，搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。

5. 淋入香油搅匀。

猪肝：100克

青菜：适量

胡萝卜：适量

洋葱：适量

姜：适量

步骤：

1. 将猪肝洗净，切成小块。

2. 将洋葱和姜剁碎。

3. 将青菜和胡萝卜洗净，切成小块。

4. 在锅中加入适量的水，放入切好的猪肝、洋葱和姜，煮沸后撇去浮沫。

5. 转小火继续煮约20分钟，直到猪肝变熟。如果宝宝比较小，可以用搅拌机或食品处理器将猪肝打碎。

6. 加入切好的青菜和胡萝卜，继续煮3-5分钟。

7. 关火后，让汤稍微冷却后喂宝宝食用。

这些做法都考虑到了婴儿的消化能力和营养需求，猪肝富含铁质和维生素，有助于宝宝的生长发育。请根据宝宝的实际情况和口味选择合适的做法。