猪肉丸加南瓜汤

猪肉丸加南瓜汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

南瓜：500克

猪肉馅：200克

青葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：适量

步骤

南瓜处理

将南瓜去皮切块，放入锅中加水煮熟至软糯。

捞出南瓜块，用勺子压成南瓜泥备用。

肉馅处理

将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，使肉馅更加粘稠紧实。

煮丸子

将锅中加水烧开，将肉馅用勺子挖成适当大小的丸子放入开水中煮熟，捞出备用。

煮汤

锅中倒入适量的清水，加入切好的青葱和姜片煮开。

将煮熟的南瓜泥放入锅中煮沸。