包子白菜木耳粉条

“包子白菜木耳粉条”是一种非常受欢迎的中式包子馅料，结合了多种蔬菜和粉条的口感，营养丰富且美味。以下是一种常见的做法：

食材准备

面粉：500克

酵母：4克

猪肉：300克（可选，也可以选择素馅）

白菜：300克

木耳：50克

粉条：100克

姜：适量

葱：适量

盐：适量

老抽：适量

生抽：适量

白糖：1小勺

香油：适量

鸡精：适量（可选）

十三香：适量

黄豆酱：2勺（可选）

制作步骤

和面

将210毫升温水（35度~40度）加入4克酵母和1小勺白糖，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母发酵。

倒入400克面粉，搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处醒发至两倍大。