饺子厂的猪肉

饺子厂的猪肉来源主要有以下几种：

直接收购：

饺子厂会从养殖场直接收购猪肉，省去了中间商，降低了成本。

低价进口：

一些饺子厂会低价从国外进口冻猪肉，这些猪肉价格较低，尤其是一些欧美国家剩余的猪肉。

机械生产：

由于人工费用较高，饺子厂普遍采用机械生产代替人工，这也影响了饺子馅中猪肉的比例和口感。

需要注意的是，虽然有些饺子厂会使用冷冻猪肉，但其卫生质量可能无法保证。此外，也有不法商贩使用劣质猪肉甚至淋巴肉来制作水饺，消费者在购买时应选择信誉良好的品牌和产品。