辣白菜炖藕

辣白菜炖藕是一道结合了辣白菜的酸辣和莲藕的鲜美的菜肴，做法如下：

材料

辣白菜 50克

莲藕 半个

土豆 一个

胡萝卜 半根

玉米 半根

番茄块 一块

圣女果 几个

盐 适量

食用油 适量

胡椒粉 2克

酱油 5克

生抽 适量

八角 1个

桂皮 少许

青红辣椒 适量

葱姜蒜 适量

蚝油 10克

做法

准备食材：

将所有食材洗净切块备用。

炒香调料：

热锅冷油，放入葱、姜、蒜炒香，加入青红辣椒、八角和桂皮，炒出香辣味。

炒莲藕：

将莲藕放入锅中，加盐、胡椒粉、蚝油和酱油，翻炒均匀。

加水煮沸：

加入多点的清水，煮沸后盖上锅盖，炖煮15分钟。

加入辣白菜：

15分钟后放入辣白菜，拌匀继续炖煮3分钟。

调味收汁：

淋入生抽，拌匀即可出锅装盘。

小贴士